Alimentación Emocional y Nutrición Consciente

Mi inquietud por el conocimiento me ha llevado a indagar y sentir curiosidad por muchas facetas distintas del saber humano y experimentar siempre con nuevos proyectos, hay tantas cosas que me parecen apasionantes e interesantes. Me siento muy agradecida de haber nacido en una época que me permita compartir lo que me apasiona libremente de forma tan sencilla.Actualmente dedico la mayor parte de mi tiempo y energía a indagar sobre la nutrición humana, desde un enfoque integrativo mente, cuerpo y alma.Voy a contarte mi historia con la comida para que puedas comprender de dónde viene mi pasión por la nutrición humana.Mi historia con la comidaDesde niña me ha apasionado la psicología, la mente humana y el conocimiento de nuestras emociones y mecanismos mentales es algo que me fascina desde bien niña. Y en el fondo siempre supe que mi sueño era dedicarme a ayudar a las personas a conocerse, aunque de niña lo llamaba ”quiero ayudar a la gente a que sea feliz”. Ahora comprendo que nadie puede ayudarte a ser feliz más que tú mismo.La nutrición humana es algo que no me había llamado nunca la atención, en parte porque siempre he tenido una relación tóxica con la comida basada en la dependencia.Desde niña el mensaje que recibí fue que la comida era un momento de disfrute, y que la comida te hacía sentir bien.Así que conforme me iba haciendo mayor recurría a comer para disfrutar siempre que necesitaba un placer instantáneo, ignorando por completo de dónde venía ese requerimiento de placer en realidad.Nací siendo muy delgada, pero conforme pasaban los años y me sobrealimentaba iba ganando hasta llegar a tener un notorio sobrepeso, cosa que fue motivo de burla a lo largo de toda mi vida escolar.Debido a no saber gestionar esta situación acabé desarrollando un fuerte rechazo hacia mi cuerpo, evidentemente porque deseaba ser digna de amor y aceptación, asi que pensaba que si cambiaba los demás me querrían y yo también.Así que cuando tenía sobre 14 a 15 años, comencé a privarme de comer, ocultando comida para tirarla, saltándome comidas siempre que fuese posible, sin contarle nada de esto a nadie conseguí bajar mucho peso en un corto espacio de tiempo. Y esto se hizo muy visible a ojos ajenos. Al cambio de curso algunos compañeros no me reconocieron a simple vista, y todo el mundo me decía lo mucho que había adelgazado.Cuando pierdes mucho peso parece ser un motivo de admiración social, ya que tienes mucha fuerza de voluntad y ”estás más guapa”. Lo que no sabe la gente que hace este tipo de comentarios es el gran conflicto que hay con tu cuerpo y con la comida detrás del deseo de pretender modificar tu cuerpo por razones estéticas.Cuando cumplí los 17 se dieron una serie de sucesos que me generaron un gran impacto emocional que no supe cómo gestionar, y volví a subir de peso en el lapso de tiempo entre los 17 y 18. ¿Por qué?Porque comencé a refugiarme en la comida para obtener el disfrute, amor y comprensión que no encontraba en mi interior. Esto hace evidente que las dietas no funcionan (aunque lo que yo hice no fue una dieta, pasé por una alteración en mi conducta alimentaria), entre otras cosas, porque no se trabaja la vinculación emocional con la comida, y ese es uno de los motivos que genera el efecto rebote.Evidentemente mi autoestima tampoco había mejorado con mi pérdida de peso, ya que tu amor propio no se basa en tu apariencia externa. No se puede basar el nivel de aceptación hacia algo en base a una cualidad que es permanentemente cambiante.Tampoco cuidaba la calidad de mi alimentación, ya que solo me importaba disfrutar con lo que comía.Además, ¿cómo iba a cuidar de mí si me odiaba?Sin embargo, un día me llegó una recomendación de un vídeo de una conferenciante que a día de hoy es de mis preferidas, y así fue cómo comencé a indagar en el mundo del desarrollo personal, inteligencia emocional, y de ahí a inteligencia financiera y emprendimiento.Comencé a enamorarme de indagar en mis traumas, mis heridas, mi oscuridad. De entender cómo actuaba y por qué lo hacía, qué creencias me mantenían ese estado.Y poco a poco comencé a aceptarme con mis luces y sombras. Aunque mi pasión por la nutrición llegó cuando conocí a mi actual pareja, con quién comparto un proyecto de nutrición para el autoconocimiento (Sinergia).Él comenzó a hablarme sobre la nutrición natural humana desde el punto de vista fisiológico, y me apasionó. Y como soy una persona a la que le resulta muy sencillo relacionar conceptos, inevitablemente comencé a establecer relaciones entre lo que él me contaba y lo que a mí me apasionaba: el autoconocimiento y la inteligencia emocional.Así que empecé a indagar y formarme en psiconutrición, y a partir de ahí comprendí muchos comportamientos y emociones desatendidas a las que todavía no había llegado a analizar porque no disponía de las herramientas.Gracias a ello pude comprender toda mi historia pasada con la alimentación, la relación tóxica que tenía con mi cuerpo y con la comida, y comencé a obtener las herramientas necesarias para dejar de sentirme culpable por el simple hecho de comer, y comencé a hacer elecciones de alimentación más respetuosas con mi organismo desde el amor propio.Al mismo tiempo comencé a formarme en nutrición en aspectos fisiológicos humanos, centrándome en estudios de dietética (bioquímica, metabolismo, sistema digestivo), y en nutrición higienista, al mismo tiempo que informándome sobre salud intestinal y microbiota humana.Y hoy en día amo ver la nutrición como una herramienta más de autoconocimiento, porque desde luego a mí me ha servido para conocer muchos aspectos que no había visto desde otras herramientas para el desarrollo personal y la inteligencia emocional.Mi misiónAhora que ya sabes cuál es mi historia con la comida, supongo que habrás entendido por dónde he terminado encauzando ese sueño de infancia de ”ayudar a las personas a ser felices”.Todo ese camino de autoconocimiento a través de la alimentación por el que he pasado, y las herramientas que he recopilado quiero compartírtelas para que sigas el mismo proceso que yo, pero ahorrándote mucho tiempo.Quiero ofrecerte las herramientas necesarias para que seas capaz de autogestionar tu bienestar, y hacer las paces con la comida y tu cuerpo. Para que no dependas de nadie para ser feliz, sino que te empoderes y seas la persona responsable de tu vida y tu salud.